A lo largo del año, el Fortín Gaucho organiza encuentros de destrezas criollas, jineteadas, peñas y festividades populares que convocan a vecinos y visitantes de toda la región. Entre sus propuestas destacadas se encuentra la Fiesta de Baguales y Milongas, una celebración que reúne canto, música, desfile y tradición en un ambiente auténticamente campero.

Estos eventos son una verdadera fiesta del campo, la música y la camaradería, donde se rinde homenaje a las raíces gauchas y al trabajo del hombre rural, fortaleciendo la identidad cultural de San Cayetano.